موقع نظافت خانه و سر و سامان دادن به وسایل، آنچه که در معرض دید است، مرتب شده و فضا زیبا و چشم نواز می‌شود. اما بعضی جاها مثل کمد دیواری، داخل کابینت، حتی یخچال و فریزر، به فراموشی سپرده می شود، یا نمی‌توان برای تمیز کردن روزانه آن، زمان کافی گذاشت. راه حل چیست؟ بهترین روش حل این معضل بزرگ، فکر کردن به ساماندهی وسایل، از همان ابتدای کار است. اگر همه وسایل، جای مخصوص داشته باشد، روی هم ریخته نشده و سبب بی نظمی نمی‌شود. داشتن چیدمان یخچال مرتب نیز، از این قاعده مستثنی نیست، پس با ما باشید تا یخچال فریزرتان را ساماندهی کنید.
دقت کرده اید تا به حال چقدر از مواد غذایی داخل یخچال یا فریزر را دور انداخته‌اید؟ به خاطر شلوغی و بی نظمی یخچال و فریزر، گاهی از موجود بودن مواد غذایی مورد نیاز، بی اطلاع بوده و دوباره آن را می‌خریم. بیشتر اوقات هم، از دید خارج شده و متاسفانه، تاریخ آنها می‌گذرد و دیگر قابل مصرف نیست.
اگر به فکر ساماندهی یخچال فریزر هستید، نکات مهم، ترفند و توصیه های لازم را برای چیدمان یخچال مرتب را در این پست، از دست ندهید.
مطالب پیشنهادی :
خانه ای درخشان با 11 ترفند خانه داری کاربردی و جالب
ساماندهی داخل یخچال فریزر :
1. به اندازه ظرفیت یخچال، آن را پرکنید.
اولین قدم برای چیدمان یخچال مرتب، توجه به سایز، ظرفیت و نیاز ما می‌باشد. اگر هربار که در یخچال را باز می‌کنید، آنقدر پر است که باید نگران افتادن مواد و وسایل باشید، راه و روش غلطی را پیش گرفته اید. ساماندهی یخچال فریزر، همانقدر که به زیبایی و انتخاب سریع و راحت کمک می کند، باعث دوام و کاررایی بهتر موتور یخچال می شود. پر کردن بیش از اندازه، منجر به فراموش کردن مواد غذایی، مسدود شدن منافذ هوا و فیلترهای خنک کننده شده و با جلوگیری از جریان هوا، بازده انرژی کاهش میابد و عمر دستگاه، به شدت کم می‌شود. بهترین کار، پرکردن دو سوم از ظرفیت یخچال است. پس نظم دهی داخل یخچال، فقط بخاطر زیبایی نیست، بلکه باعث طول عمر دستگاه می‌شود.
2. مکان مناسب برای هر نوع ماده غذایی
برای موادغذایی مختلف، محل مناسب پیش بینی کنید. داخل درب یخچال و قفسه های بالایی، درجه حرارت بیشتری دارند یا به اصلاح گرم تر هستند. شیر، تخم مرغ و موادی که احتیاج به دمای خنک تری برای نگهداری دارند، در طبقات وسط قراردهید. برای سس‌ها، آبمیوه و مواد خشک نمکی و نگهدارنده، داخل درب یخچال مناسب‌تر است.
تا به حال دقت کرده اید بعضی از میوه و سبزیجات را، هنگامی که در طبقات بالا قرار میدهیم، یخ می‌زند. دقیقا به خاطر اینکه طبقات بالا درجه کمتر دارد و محل مناسبی برای نگهداری این مواد غذایی نیست.
3. میوه و سبزیجات را جداکنید.
در یخچال‌های جدید، کشوی نگهداری سبزیجات، متفاوت است، چراکه با ایجاد خلا و حفظ رطوبت آنها، ماندگاری بالاتری را تضمین می‌کند. اما رطوبت زیاد، میوه را زودتر خراب می‌کند، به همین خاطر بهتر است، میوه‌ها را پس از شستن، خشک کرده و داخل یخچال قراردهید. توت فرنگی مثل سبزیجات عمل می‌کند، بهتر است شسته شده در یخچال نگذارید و اینکار را صرفا قبل مصرف انجام دهید. اتیلن میوه، سبزیجات را خراب می‌کند و به همین علت باید جدا باشد. میوه خراب را هم باید دوربیندازید، چون روند پوسیدگی سایر میوه ها را تسریع می‌کند. چیدمان یخچال مرتب با رعایت این نکات ساده، بسیار آسان است.
4. ساماندهی فریزر – گوشت و سبزیجات
بهترین مکان برای قراردادن گوشت، پایین ترین قسمت فریزر است. مکانی که نگران چکه کردن و کثیفی نداریم و سردترین مکان در فریزر است. حتما گوشت را بسته بندی کنید، در کیسه‌های پلاستیکی یا ظروف فریزی، مقدار مصرف را مدیریت کرده و تقسیم بندی کنید تا هر بار، تمام گوشت را یخ‌زدایی نکنید. روی بسته ها، تاریخ تهیه را یادداشت کنید، تا زمان انقضای آن را بدانید و به موقع استفاده کنید. برای چیدمان یخچال مرتب و ساماندهی فریزر، حتما کشو یا قفسه گوشت و سبزیجات را جدا کنید و سبزیجات را بالاتر قرار دهید.
پرکردن درب فریزر با پلاستیک های متعدد و در هم، مطابق تصویر بالا اصلا کار درستی نیست، شلوغی بیش از اندازه و تهویه نامناسب، سبب بو گرفتن سبزیجات و مواد غذایی می‌شود. به تصاویر زیر نگاه کنید و روش بسته بندی صحیح را انتخاب کنید.
5. سبد و جداکننده‌ها
مهمترین نکته برای داشتن چیدمان یخچال مرتب، استفاده از انواع سبدها است. با اینکار، علاوه بر اینکه به زیبایی و ساماندهی یخچال فریزر کمک می‌کند، از حداکثر فضای یخچال استفاده می‌شود. نمونه های مختلفی از این جداکننده ها در بازار موجود است، به تصاویر نگاه کنید و باتوجه به سایز یخچال و نوع مواد غذایی، از این سبدها تهیه کنید. حتی کشوی میوه ها را می‌توانید با سبد داخل یخچال تجهیز کنید، چرا که ریختن چند نوع میوه روی هم کار درستی نیست و دسترسی به آن هم مشکل است. تنوع بالای سبد داخل یخچال در ابعاد و رنگ‌های مختلف، علاوه بر ساماندهی یخچال، سبب زیبایی آن می‌شود.
6. نگهداری غذا در ظروف مناسب یخچال
یک نکته مهم برای داشتن یخچال مرتب با بازدهی بالا، قرار دادن غذاهای اضافی در ظروف مخصوص است. بعضی از افراد، غذا را با قابلمه‌ای که در آن غذا را پخته اند، پس از سرد سدن، داخل یخچال می‌گذارند. اینکار به چند علت، کار بسیار اشتباهی است، چرا؟ چون از یک طرف، ظرف بزرگ قابلمه و ماهیتابه‌ها، فضای بسیار زیادی در یخچال را اشغال میکنند و اصلا منظره زیبایی نیست. اما مهمتر از این، تلاش موتور یخچال، برای رساندن درجه حرارت ظرف به درجه یخچال است. حالا حساب کنید که چقدر موتور تحت فشار قرار می‌گیرد تا قابلمه با آن ضخامت را سرد کند و سپس غذای داخل ظرف سرد شود. پس اصلا اینکار را نکنید. همین الان به یخچال سر بزنید و اگر چنین اشتباهی رخ داده، حتما با ظروف نگهداری مناسب غذا، جایگزین کنید.
نکات و توصیه های مهمی که به ظاهر ساده است را برای چیدمان یخچال مرتب مد‌نظر قرار دهید. قطعا نتیجه بخش است و در دفعات بعدی، ساماندهی یخچال فریزر، وقت کمتری از شما می‌گیرد، چراکه محل مواد غذایی از پیش تعیین شده است و سبدها، این نقش را به‌خوبی ایفا میکنند. تجربه شما برای داشتن چیدمان یخچال مرتب چیست؟ اگر پیشنهاد تازه ای دارید، با ما در میان بگذارید.
سلام برای کف طبقات یخچال چی بندازیم؟ درسته که میگن خوب نیست برای یخچال؟
درود برشما. پلاستیک های متری و روکش های سیلیکونی مخصوص کف طبقات یخچال وجود داره. برای اینکه جریان هوا راحت تر در گردش باشه و خنک بشه، میگن بهتره که از روکش طبقات استفاده نکنیم، چون یه زمانی هم موتور باید تلاش کنه تا اونو خنک کنه. ولی اگر قصد خرید دارید، روکش حتما مخصوص یخچال و نازک باشه تا انرژی کمتری از دست بره.